لهذا السبب اكثروا من اكل “الخس”

1 الخس غني بالفيتامين – الخس غني جدا بالفيتامينات وخاصة فيتامين C وكذلك أيضا فهو يعطي كمية قليلة من السعرات الحرارية والخس أيضا غني بالاملاح المعدنية المهمة وبه عناصر قلوية مما يساعد على جعل العقل والجسم في حالة صحية جيدة حيث تعادل تلك القلويات الأحماض التي في الجسم.

2- الخس مضاد للإمساك المزمن الخس غني بالسليلوز لذلك فهو يساعد في زيادة الحركة المعوية وتوسيع الأمعاء مما يؤدي الى علاج الإمساك اذا كان عندك إمساك مزمن فلكل ما عليك هو ان تأكل الخس وتفاحة واحدة ثلاثة مرات في اليوم لمدة يومين أو ثلاثة ولن تحتاج بعدها ان تذهب لطبيب لعلاج الإمساك.

3- الخس يقضي على مشكلة الأرق لأنه يحتوي على مواد منومة وهي “Lectucarium” – والتي تستخدم أحيانا في استخدام غير شرعي في صناعة الأفيون – فان لم تستطع ان تنام فما عليك الا تناول أوراق الخس وهي سهلة الهضم لذلك لا تقلق من تناولها قبل النوم.

4-الخس والأنيميا الخس يحتوي على كمية كبيرة من المعادن مثل الحديد والذي يدخل في تكوين هيموجلوبن الدم وبذلك يقضي على الأنيميا. والجسم يمتص الحديد من الخس أكثر من امتصاصه للحديد الموجود في أدوية الأنيميا.

5- الخس يحتوي على 16% من البروتين و8% دهون و 76% النشويات وهي نسب رائعة لوجبة جيدة .