سندويش الستيك والجبن

المكوّنات

• لحم بقر مقطّع – 500 غرام
• جبن – 200 غرام
• فطر مقطع إلى شرائح – 150 غرام
• بصل مشرّح – حبّة ونصف
• خبز باغيت صغيرة مقطّع إلى نصفين – 3 أرغفة
• ملح – رشّة
• فلفل اسود – رشّة
• زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
• خس مغسول ومقطّع – 3 أوراق

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في مقلاة على النار وأضيفي البصل والفطر. قلّبيهما وانتظري حتّى يذبلان.
2- ضعي اللحم على القليّة وقلّبي.
3- رشّي الملح والفلفل على المزيج. إرفعي المقلاة عن النار عند نضج اللحم.
4- وزّعي اللحم مع البصل والخبز على أرغقة الخبز وأضيفي الخسّ والجبن إليها.
5- ضعي السندويشات على النار ليسيل الجبن.

نصائح

إنّ السندويشات وجبات يمكن تحضيرها سريعاً، قدّميها ساخنة إلى جانب البطاطس المقلية.