أرز بالخضار

المكوّنات

• أرز مغسول – كوبان
• بازيلاء – نصف كوب
• جزر مقطع إلى قطع صغيرة – 1
• بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً – 1
• ذرة – نصف كوب
• ماء – 4 أكواب
• ملح – نصف ملعقة صغيرة
• زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- ضعي الأرز في قدرٍ على النار مع أكواب الماء ثمّ أضيفي الملح واتركي القدر على نارٍ هادئة لحوالى 15 دقيقة حتّى يطهى الأرزّ.
2- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الذرة، الجزر والبازيلاء وحرّكي المكوّنات لعشر دقائق.
3- أضيفي الأرزّ إلى القدر وقلّبي المكوّنات جيّداً لخمس دقائق إضافية.

نصائح

1- يمكنك إضافة الفطر والمكسّرات إلى الوصفة أيضاً.
2- قدّمي هذا الأرز إلى جانب صدور دجاج بالبارميزان من أطيب طبخة أو إلى جانبوصفة الكفتة بالبطاطس الشهية…