بطاطس ودجز مشوية لايت
نقدّم لكم مع الشيف رشيد العيسى أشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة. ولكل القرّاء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها عبر صفحته الخاصة على الفيسبوك.
- وقت التحضير: 10 دقيقة
- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- وجبات: 4
المكوّنات
- بطاطس مع القشرة، مغسولة ومقطّعة إلى شرائح عريضة – كيلوغرام
- فلفل حلو – ربع ملعقة صغيرة
- ملح – نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو – نصف ملعقة صغيرة
- زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- ضعي في قدر شرائح البطاطس واغمريها بالماء ثمّ أتركي القدر على حرارة متوسّطة حتى الغليان.
2- عند الغليان، إرفعي القدر عن النار وصفّي البطاطس ثمّ ضعيها في صينية غير لاصقة وتبّليها بالبهار الحلو والأوريجانو والملح والزيت.
3- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج حبات البطاطس.
نصائح
– تحتوي كل حصة من هذا الطيق على 170 وحدة حرارية.
