سمك فيليه مقلي لذيذ
نقدّم لكم مع الشيف رشيد العيسى أشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة. ولكل القرّاء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها عبر صفحته الخاصة على الفيسبوك.
- مجموع الوقت:
- وقت التحضير: 10 دقيقة
- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- وجبات: 3
المكوّنات
- سمك فيليه – 500 غرام
- زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة
- دقيق – نصف كوب
- بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
- ملح – رشّة
- فلفل – رشّة
طريقة التحضير
1- أخلطي الدقيق، الملح، الفلفل والبابريكا في وعاءٍ متوسّط الحجم.
2- إغمسي الفيليه في خليط الدقيق من الجهتين.
3- في هذه الأثناء، سخّني الزيت في مقلاةٍ على النار ثمّ إقلي السمك ليتسمّر من الجهتين.
نصائح
قدّمي السمك إلى جانب البطاطس المقلية والخضروات.
