صدور دجاج بالبارميزان

المكوّنات

• صدر دجاج – 4
• خردل – ملعقتان كبيرتان
• زعتر أوراق مفرومة – نصف ملعقة صغيرة
• فلفل حرّيف ربع ملعقة صغيرة
• ملح خشن – ملعقة كبيرة
• جبن بارميزان مبشور – ثلاثة أرباع كوب
• بقسماط – ثلاثة أرباع كوب

طريقة العمل

1- أمزجي الخردل، الزعتر، الملح والفلفل الحرّيف في وعاءٍ متوسّط الحجم.
2- أضيفي صدور الدجاج واقلبيها للتنكّه جيّداً بالمزيج.
3- أخلطي جبن البارميزان والبقسماط في وعاءٍ متوسّط الحجم.
4- غمّسي قطع الدجاج جيّداً بخليط البقسماط والجبن.
5- ضعي صدور الدجاج في صينية فرن ثمّ رشّيها برذاذ الطهي.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لجوالى 20 دقيقة حتّى ينضج الدجاج.