سلطة الدجاج منخفضة الكربوهيدرات بالأفوكادو
مقادير طريقة عمل سلطة الدجاج منخفضة الكربوهيدرات بالأفوكادو:
⅔ كوب زبادي يوناني، سادة (190 غرام)
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
فلفل حسب المذاق
⅛ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
1 حبة أفوكادو، مقطعة مكعبات، مقسمة
2 صدور دجاج مطبوخة ومقطعة شرائح رقيقة
1 ساق كرفس، مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة بصل أحمر، مقطع مكعبات
ملح كوشير، حسب المذاق
خبز منخفض الكربوهيدرات، للتقديم، اختياري
أوراق كزبرة طازجة، للزينة
طريقة عمل سلطة الدجاج منخفضة الكربوهيدرات بالأفوكادو:
- في الخلاط أو معالج الطعام، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون، الفلفل ومسحوق الفلفل الحار. أضيفي ½ مكعبات الأفوكادو وامزجيها حتى يصبح القوام كريمي.
- في وعاء متوسط، اخلطي الدجاج مع صلصة الزبادي، الكرفس، الأفوكادو، البصل والملح. قلبي المزيج جيداً حتى يتجانس.
- قدمي السلطة على الخبز منخفض الكربوهيدرات وزينيها بالكزبرة، أو حسب الرغبة
