أكثري من تناول الكرز في هذا الشهر

الكرز عبارة عن حبّات صغيرة حمراء، تظهر في موسمها وتختفي سريعا. وبما أنها محمّلة بالمنافع الصحية الثمينة، فلا تغفليها في هذا الشهر. كذلك، فإن الكرز غنيّ بمضادّات الأكسدة ويحتوي على الكاربوهيدرات (كلوكوز وفركتوز) السريعة الامتصاص من قبل الجسم، كما يحتوي على البوتاسيوم، والكالسيوم، والنحاس، والحديد، والمغنيزيوم، والسيلينيوم، والزنك، والفوسفور، وغيرها من المعادن.

يمتاز الكرز بغناه اللافت بالماء والفتامين “”C، والفيتامين “A” على شكل بيتاكاروتين. ويحتوي 125 غراما من الكرز على 85 وحدة حراريّة.

فوائد الكرز كثيرة، منها: تزويد الجسم بالطاقة، تليين الأمعاء فهو بذلك يحارب الإمساك، التخفيف من حدّة التهاب المفاصل، خفض ضغط الدم المرتفع، حماية الأوعية الدموية والقلب، حماية الجلد من الشيخوخة المبكّرة، الوقاية من الزكام والانفلونزا، محاربة سرطان القولون والأمعاء.

ولأنّ موسم الكرز قصير، حاولي تناوله كوجبة خفيفة بدلا من الحلويات الدسمة بعد الإفطار. واختاري دائما ثمرات الكرز الطازجة، لأنّها أكثر غنى بالفيتامينات والمعادن.