سمك فيليه مشوي لايت
نقدّم لكم مع الشيف رشيد العيسى أشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة. ولكل القرّاء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها عبر صفحته الخاصة على الفيسبوك.
- وقت التحضير: 10 دقيقة
- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- وجبات: 5
المكوّنات
- فيليه سمك طازج أو مجلّد – كيلوغرام
- رذاذ زيت نباتي
- فلفل حلو – ربع ملعقة صغيرة
- زعتر برّي – نصف ملعقة صغيرة
- ملح – ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية ثمّ رشّي صينية فرن غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت.
2- أنثري الملح والبهار والزعتر على قطع السمك ثمّ ضعيها في الصينية.
3- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 20 دقيقة.
4- أخرجي الصينية من الفرن واقلبي قطع السمك ثمّ أعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية.
نصائح
– تحتوي كل حصّة على 180 وحدة حرارية.