كب كيك الشوكولاتة لعيد الحب
نقدّم لكم مع الشيف رشيد العيسى أشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة. ولكل القرّاء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها عبر صفحته الخاصة على الفيسبوك.
المقادير :
كوب ونصف من طحين.
ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
ملعقتان باكينج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كوب حليب بودرة.
كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى.
ملعقة صغيرة من الملح.
3 ملاعق طعام من الزبدة الطرية.
كوب ونصف من السكر الأبيض.
بيضتان.
طريقة التحضير :
– يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– تخفق الزبدة والسكر جيدًا ثم يضاف لهما يضاف البيض واحدة تلو الأخرى، يخفق جيدا مع كل إضافة، ثم يقلب في الفانيلا.
– يضاف خليط الطحين بالتناوب مع الحليب؛ ويخفق جيدا.
– توضع الأوراق الخاصة بقالب أكواب الكيك الصغيرة ثم يصب مقدار ملعقة كبيرة في كل واحدة.
– تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وتختبر بواسطة عود خشبي صغير.
مقترحات للزينة:
– يمكنك إضافة الكريمة فوق الكب كيك للزينة، أو إضافة الشوكولاتة كالنوتالا مثلاُ.
– يمكنك إضافة مكسرات ناعمة.
– يمكنك إضافة قطع شوكولاتة صغيرة.
– يمكنك إضافة شرائح من الفراولة أو الكيوي أو التوت.
– يمكنك إضافة مربى التوت أو الفراولة .
