ما الذي يميّز معجنات السيدة رولا يونس هاشم ؟ّ!

 

بــيــروت – ريـــم شــاهــيــن

 

لا يزال معظم الناس يحرصون حين تجتمع العائلة الكبيرة حول مائدة الطعام، من هنا قلّة من ربّات المنازل الذي يقومون بعجن العجينة وتخميرها قبل مباشرة العمل بحيث أصبحت الأفران توفر لهم العجينة كما يطلبون منهم.

أما السيدة رولا يونس هاشم التي تملك شغفاً في تحضير الطعام وأحياناً تميل إلى مزج النكهات على طريقتها، فهي إختارت عجينة الباف Puff Pastry لتحضير معجنات شهية ولذيذة وقدّمتها بأسلوبها الخاص.

وبذلك هي إستخدمت عجينة معينة مضيفة نكهة خاصة على رقائق الجبنة وعلى فطائر السبانغ وعلى شرائح لفّتها بطريقة مميزة ودسّت بداخلها اللحمة المفرومة مع بهارات من إختيارها.

وليس هناك أشهى وألذّ من المعجنات التي يحبها الكبار والصغار، وكيف إذا حضّرتها السيدة رولا يونس هاشم وقدّمتها للزوار بطريقة راقية ومبتكرة.