غراتان البطاطس والهليون

طريقة العمل

1- حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
2- ضعي في قدرٍ كبيرٍعلى نار متوسطة، شرائح البطاطس والكراث والهليون. أضيفي الكريمة الطازجة والملح والفلفل وجوزة الطيب والثوم.
3- حرّكي المزيج بخفة كي لا تهرسي شرائح البطاطس واتركيه على النار حتى تغلي الكريمة.
4- أسكبي المزيج في صينية بيركس ورشّي جبن الغرويير على الوجه.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البطاطس ويصبح الوجه ذهبياً.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة وزيّني الوجه بأوراق الريحان.

نصائح

– يمكنك إستبدال جبن الغرويير بجبن الإيمنتال.
– إذا أعجبتك هذه الوصفة، فلا بدّ أن تجرّبي وصفتيغراتان البطاطس والسبانخ وغراتان المعكرونة.