فيتوتشيني بصلصة ألفريدو لايت

المكوّنات

• معكرونة فيتوتشيني مسلوقة – 500 غرام
• جبن بارميزان مبشور – 90 غرام
• زبدة قليلة الدسم – ملعقة كبيرة
• كريمة طازجة قليلة الدسم – كوب وربع
• ملح – نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم للزينة – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ذوّبي في قدر الزبدة على حرارة منخفضة ثمّ أضيفي إليها الكريمة ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- أتركي المزيج على النار لحوالى دقيقتين مع التحريك من وقت إلى آخر.
3- أضيفي المعكرونة فوق الصلصة وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
4- أسكبي المعكرونة في أطباق التقديم وانثري على وجهها البقدونس والجبن ثمذ قدّميها على سفرتك.

نصائح

– تحتوي كل وجبة على 150 وحدة حرارية.
– قدّميه إلى جانب سلطة الخضار أو التبولة اللبنانية.